Ресторан
Настоящий центр русской и европейской гастрономии, музей подлинной сельской культуры, место, где переплетаются старинные кулинарные традиции, тенденции современной гастрономии и авторский подход в производстве сыров и русских стейков на собственной ферме.
Меню ресторана представлено как исконно русскими блюдами, которые готовятся по старинным рецептам, так и блюдами традиционными в европейской и средиземноморской кухнях.
Мы гордимся нашими стейками и бургерами, говядина для которых приготовлена по европейской технологии сухой выдержки (dry age) в сертифицированном цехе.
Мясо проходит выдержку в камеру сухого созревания и разделывается вручную.
Мы гордимся нашими стейками и бургерами, говядина для которых приготовлена по европейской технологии сухой выдержки (dry age) в сертифицированном цехе.
Мясо проходит выдержку в камеру сухого созревания и разделывается вручную.
Особое место в меню занимают сыры, изготовленные в Богдарне по авторским рецептам Джона Кописки.
Мы делаем на основе них европейские салаты, используем в качестве холодных и горячих закусок и даже готовим десерты!
Мы делаем на основе них европейские салаты, используем в качестве холодных и горячих закусок и даже готовим десерты!
«Белый зал» ресторана
Это универсальный банкетный зал для проведения свадеб, юбилеев и корпоративов. У нас есть все возможности, чтобы сделать удобную для вас рассадку - отдельными или общими столами и организовать обслуживание вашего мероприятия на очень высоком уровне.
Этот зал так же используется для организации конференций, семинаров и форумов. Современное техническое оборудование и большой опыт наших специалистов — все что нужно для проведения конференции на профессиональном уровне.
Этот зал так же используется для организации конференций, семинаров и форумов. Современное техническое оборудование и большой опыт наших специалистов — все что нужно для проведения конференции на профессиональном уровне.
Вместимость зала — до 90 человек.
«Розовая веранда» ресторана
Веранда с большими панорамными окнами комфортно разметит до 50 человек на банкет и до 60 человек на фуршет, кофе-брейк или конференцию.
Вместимость зала — до 60 человек.
Забронировать столик в ресторане, сделать предзаказ по меню, заказать банкет или выездное обслуживание, вам достаточно позвонить по телефону
+7 920 930 69 46
Забронировать столик в ресторане, сделать предзаказ по меню, заказать банкет или выездное обслуживание, вам достаточно позвонить по телефону