События

Круглый стол «Вкусно. Чисто. Честно»

Семинар по Пермакультуре

Круглый стол «Вкусно. Чисто. Честно»

Экологическое сельское хозяйство.

Продовольственная безопасность — здоровье нации.

На Петровском базаре состоится круглый стол в рамках форума «Терра Мадре — Россия», организованный при идеологической поддержке движения Slow Food и конвивиума Slow Food Ulitka (Москва).

 

 

 

Программа:

  • 11:00–11:30 — Регистрация
  • 11:30–11:45 — Экскурсия по территории продуктового базара
  • 11:45–12:15 — Мастер-класс «Искусство создания честного сыра» Джон Кописки
  • 11:45–12:15 — Дегустация деликатесов от КФХ Еремкина
  • 11:45–12:15 — Легкий аперитив от семейного предприятия «Николаев и сыновья» (бренд «Лефкадия»)
  • 12:15–12:30 — «Нейрогастрономия» (практическое занятие по тестированию вкусовых ощущений)
  • 12:45–13.00 — Экскурсия в лабораторию
  • 13:00–15:00 — Круглый стол

Место проведения: «Петровский базар»

Адрес: Москва, Калужское шоссе, 5 км от МКАД, +7 499 346-36-08

Поля отмеченные * обязательны для заполнения

Вверх